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2022年2月廣東省家禽產銷形勢分析

  一、肉雞出欄量減少,雞蛋產量增加

  肉雞存欄量增加。2月我省肉雞養殖基地生產正常,存欄量穩中有升。據省農業信息監測體系數據,月末肉雞存欄量環比增長2.9%,同比下降5.1%,存欄量定基指數為87.7[ 家禽定基指數指:以該指標2019年1月數值為基期100水平來計算的數值。下同。],較上月增加2.5。其中,快速型肉雞(<60天,下同)存欄量環比增長15.0%,中速型肉雞(60-90天,下同)存欄量環比下降0.3%,慢速型肉雞(>90天,下同)存欄量環比增長3.6%。預計2月末全省的雞存欄量為29173.4萬只。

  肉雞出欄量減少。2月恰逢春節,養殖基地部分員工放假,同時貨商減少進貨,肉雞出欄量減少。據省農業信息監測體系數據,肉雞出欄量環比下降17.5%,同比下降9.8%,出欄量定基指數為88.7,較上月下降17.8。其中,快、中、慢速型肉雞出欄量環比分別下降43.3%、12.1%和18.3%。預計2月全省肉雞出欄量為6156.3萬只。

  肉雞補欄量減少。養殖端正常投苗,補欄量下降。據省農業信息監測體系數據,肉雞補欄量環比下降7.2%,同比下降10.8%,補欄量定基指數為82.4,較上月下降6.4。其中,快速型肉雞補欄量環比增長13.0%,中、慢速型肉雞補欄量環比分別下降3.4%和9.2%。

廣東規?;厝怆u存欄、出欄、補欄定基指數走勢圖

  蛋雞存欄減少,產量增加。我省部分蛋禽基地月初淘汰低效蛋禽,月末新進開產蛋禽,蛋雞存欄量穩定,雞蛋產量增加。據省農業信息監測體系數據,淘汰蛋禽出售量環比下降18.7%,同比增長11.0%;補欄量環比增長30.8%,同比增長17.0%;月末蛋雞存欄量環比持平,同比下降1.8%,存欄量定基指數為85.6,與上月持平。雞蛋產量環比增長1.4%,同比下降12.7%,產量定基指數為82.6,較上月增加1.1。預計2月全省禽蛋產量為4.1萬噸。

廣東規?;氐半u存欄量和雞蛋產量定基指數走勢圖

  二、家禽批發市場肉雞和鮮雞蛋成交量均減少

  春節假期前商家基本已完成備貨,加之春節離粵人員增加,市場銷量大幅減少。據省農業信息監測體系數據,肉雞批發市場交易量環比下降42.2%,同比下降33.1%,其中省內入場量環比下降42.7%,同比下降31.7%,省外入場量環比下降43.6%,同比下降39.5%;鮮雞蛋交易量環比下降14.8%,同比下降11.6%,入場量環比下降15.1%,同比下降17.5%。

  三、雞價上漲,蛋價下跌

  肉雞價格上漲。市場肉雞供給量短期波動下降,肉雞出欄價小幅上漲。據省農業信息監測體系數據,2月我省肉雞出欄價為18.3元/公斤,環比上漲4.2%,同比上漲7.4%;肉雞市場批發價為21.9元/公斤,環比上漲1.2%,同比下跌2.2%。據地市“菜籃子”數據,白條雞零售價為40.2元/公斤,環比上漲2.2%,同比持平。據基點縣監測數據,博羅、電白和曲江等縣區肉雞市場零售價為40.0元/公斤、43.0元/公斤和32.5元/公斤。

廣東肉雞價格走勢圖

  蛋價下跌。雞蛋需求量減少,價格下跌。據省農業信息監測體系數據,2月我省自產雞蛋出場價為10.2元/公斤,環比下跌2.9%,同比上漲5.6%;雞蛋市場批發價基本穩定,為11.7元/公斤,環比上漲0.2%,同比上漲6.3%。據地市“菜籃子”價格數據,雞蛋零售價為12.4元/公斤,環比下跌1.2%,同比上漲0.4%。據基點縣監測數據,新興、清新和博羅等縣區雞蛋市場零售價分別為12.0元/公斤、12.0元/公斤和11.0元/公斤。

廣東雞蛋價格走勢圖

  四、肉雞和雞蛋均盈利

  飼料價格居高不下,肉雞養殖成本和雞蛋生產成本均穩中有漲。據省農業信息監測體系數據,肉雞母雞苗價為3.4元/羽,環比持平;肉雞養殖成本為16.6元/公斤,環比上漲1.9%;2月平均盈利1.7元/公斤,利潤率為9.4%,較上月增加2.0個百分點;其中,快、中、慢速型肉雞分別盈利3.6元/公斤、1.1元/公斤和1.9元/公斤。

廣東規?;厝怆u養殖利潤走勢圖

  蛋雞雞苗均價為3.8元/羽,環比下跌0.1元/羽;雞蛋生產成本為9.5元/公斤,環比上漲0.2%;2月平均盈利0.8元/公斤,利潤率為7.5%,較上月下降2.8個百分點。

廣東規?;仉u蛋生產利潤走勢圖


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